猫のトッピングごはん（ホタテ貝柱、甘エビ）
猫のトッピングごはん（ホタテ貝柱、甘エビ）編をお届けします！
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今回のトッピングレシピは、猫にあげてはいけないような、そんな思い込みがある、ホタテ＆甘エビ編でお届けします！というか、豪華すぎない？というツッコミがきそうな食材ですが、ホタテは最近では、イオンなどで安いときには、一個９８円ほどで売っていたり、今回モモのために購入したものは、小さいサイズのものが６個入っていて（モモ用に使ったのは２個です）、１９８円でした！そして甘エビは、親からのいただきもの食材なので、ゼロ円！そんな、一見豪華そうに見えるけれど、意外とお手軽価格で手に入ったホタテと、もらいものの甘エビを使って作る、猫のトッピングごはん、まずは動画からどうぞ！
食材のおさらいです！ホタテ、甘エビ、ひじき、キュウリ、かいわれ大根、ホタテと甘エビのゆで汁です！
動画にも書いてありましたが、ホタテ貝は、周りのヒモと黒い部分に毒性があるので、貝柱のみを使ってください！甘エビは柔らかいので、殻も刻んで入れています。動画に、ちょこちょこと、モモが写っているのが笑えますが、邪魔をしているのではなく、いつもああやって、参加しているという態度で、うろついているので、笑えます。
人間用の食事の支度をするときには、あがってきませんが、自分のごはんだと分かっているときは、必ずこうやって、邪魔しているのか？遊んでいるのか？参加しているのか分かりませんが、微妙に「邪魔」と言われながら、張り切ってうろついています（笑）！
それでは、ホタテの栄養から見ていきましょう！干しホタテも栄養価が高く、こちらを使う場合は水で戻してください。ホタテは、陰の食材になります！カロリーは、貝柱一個で１９kcal、ビタミンB１２、タンパク質、葉酸、亜鉛、ビタミンB２、マグネシウム、リン、鉄が多く含まれていて、猫に必要な栄養素、タウリンも多く含まれているので、嬉しい食材でもあります！
タウリンの含有量は、魚介類の中でもトップクラス！これは、アミノ酸の一種です。
グリコーゲンという、生き物が、体内でエネルギーを一時的に保存しておくための物質も、豊富に含まれていて、これを筋肉や内臓に蓄えておくと、運動をするときなどは、フルパワーを発揮できるといわれていますから、持久力がない、一瞬の動きで、パワフルにエネルギーを使うタイプの猫には、とても有り難い栄養でもあります。
ホタテの旬は、冬から春と夏です！ホタテに含まれているアミノ酸は、アスパラギン酸で、体の中の不要なものを排出してくれ、疲れを回復してくれるといわれています。
次は甘エビの栄養です！これはホタテと逆で、陽の食材ですので、知らずに組み合わせましたが、こうやって改めて記事にしてみると、陰陽をきちんと摂取できている・・・！
甘エビのカロリーは、１００ｇで８７kcal、１尾では１３kcalです。
タンパク質が豊富で、ビタミンB群、カルシウム、タウリン、キチン、アスタキサンチン、セレン、カリウム、亜鉛、マグネシウム、鉄、ビタミンAなどの栄養が含まれています。
アスタキサンチンとは、エビを茹でると赤くなる成分で、抗酸化作用が強力なので、がんを抑制、血液をさらさらにします。
今回甘エビの殻も入れましたが、ここに含まれている栄養素がキチンです！不溶性食物繊維なので、大腸がんの予防、便秘改善に効果を発揮してくれます。
カルシウムは御存知の通り、骨を丈夫にするなどの効果があります。
次はひじきの栄養や、カロリーについて見ていきます！カロリーは、乾燥１００ｇで１３９kcalです！２ｇでは３kcalです。
鉄分が豊富で、ほぼ半分が食物繊維ですから、便秘の猫にはおすすめ食材です！皮膚や粘膜を健康に保ってくれる、ビタミンAも豊富で、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、ビタミンB１、２が豊富に含まれている、小さいのに、栄養がたっぷり含まれている、嬉しい食材でもあります。
かいわれ大根の栄養は、下の記事に書いてあります。
キュウリの栄養は、下の記事に書いてあります！
今回の猫のトッピングごはんの材料を見て、豪華！と、個人的にも思わず唸ってしまったのですが、もらいものの甘エビがあったお陰で、なんだかお得なレシピとなりました。
猫は、色々な味を楽しみたい動物だといわれていますので、ダメな食材以外は、積極的にいろんなものを与えてみて、食べる喜びを伝えてあげられたらいいなと、思っています。
・・・すでに、手作り猫ごはん生活半年で、慣れっこになって、当然のように食べてけろりとしていますが、赤マンボーとか、シイラなど、変わった食材が出ると、かなりの勢いでぺろっと食べるので、言葉にはしませんが、「あ、ニャンか新しい味ニャんよ」と思っているような態度で食べていますから、意外と気に入ってくれているのかなと、勝手に思っています！
猫のトッピングごはん（ホタテ貝柱、甘エビ）編をお届けしました！いただきものの、ちょっとした食材も上手に使って、愉しみながら作ってみてください！
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